Một ngày chủ nhật của mọi người như thế nào? Còn đây là một ngày chủ nhật của Phương Loan, bận rộn tới mức thắc mắc…Có phải một ngày chỉ 24 giờ?
5h-6h: Nhận Tôm từ Cam Ranh đóng vô, vì dịch nên xe hàng ngưng trì trệ. Các tuyến vận chuyển lưu thông khó hơn, thời gian giao nhận hàng cũng dài hơn. Và tìm thùng tôm của mình trong mấy chục thùng muốt hải sản cũng mệt hơn.
6h-6h45: Đi chợ chuẩn bị set lẩu và nướng cho đơn hom nay, vì chợ buổi sáng rau tươi lắm.
6h45-7h30: Viết nội dung, tư liệu đăng nhẹ buổi sáng.
7h30-8h20: Phân Loại Tôm, bảo quản, đóng gói, tìm đơn vị vận chuyển cho Chị Sơn Thủy Studio ở Trảng Bom Đồng Nai + Quay lại video quy trình đóng tôm sống.
8h30-9h45: Kiểm tra nhanh việc cũ và lên danh sách công việc cần làm mới cho team BETOM . Và sau đó, việc ai nấy làm, 15 phút cuối là để bé tôm nào cần hỏi gì thì hỏi.
10h-12h: Tư vấn cho khách các món tôm hùm. Hướng dẫn khách chế biến tôm tại nhà. Kiểm tra phản hồi của Khách hôm qua.
12h-13h: Ăn cơm trưa với team.
13-14h: Cập nhật thông tin cho đầu bếp và bộ phận giao hàng về những phản hồi của Khách hàng.
14h10-15h: Gọi xác nhận đơn hàng khách đặt.
15h-20h30: Vừa kiểm tra tin nhắn Khách hàng, vừa hỗ trợ các bạn chế biến, quay video và chụp hình. Và hôm nay là cuối tuần nên sắp mặt luôn, cơ mà vui mọi người ơi. Vừa nướng, lẩu và cả cháo nữa luôn… Và 7h48 phút khách từ Bình Thạnh nhắn tin “Em ơi giờ đặt có giao hông em?”, BETOM còn nhận đơn hông????
Và dự tính 8h là tổ chức sinh nhật cho Chú Cường- bếp chính nhà BETOM và đột nhiên có đơn phát sinh. Thế là cả team việc ai nấy làm chia ra xử nhanh cái đơn.
20h30-23h: Thời gian bạn ship đi giao, tụi tôm lớn ở nhà chuẩn bị sương sương các món + bánh kem + quà cho chú đầu bếp xịn sò…
Thế là kết thúc 1 ngày dài chủ nhật với nhau công thêm lý do sinh nhật--> Team BETOm được 1 đêm hoành tráng.
23h-23h30: Dọn vệ sinh nhà + bếp trong lúc ai cũng ngà ngà.
23h30-23h45: Tắm nhẹ
23h45-23h56: Kịp viết nhẹ vài dòng tri ân chúc mừng Mr.Cường team và
12h….
12h – 2h39 sáng:
Là lúc nó chậm lại một nhịp, để.
– Kiểm tra công việc nay các bạn làm.
– Kiểm tra đơn hàng ngày mai.
– Lên công việc ngày mai cho các bạn.
– Trả lời tin nhắn cũ, mới trong ngày.
– Xem qua kế hoạch vận hành BETOM, cái nào đến đâu gõ nhẹ vài dòng vô chỗ đó.
– Ghi doanh thu, chi phí 1 ngày (riêng phần này hiện nó vẫn đang quản lý, chưa giao nhân viên được)
Vì đã đặt ra luật chơi cho nó trong quý 3, quý 4 rằng việc hôm nay không để ngày mai, không xong không đi ngủ , nên…
Và rồi… đi ngủ thôi – cô chủ nhỏ của tui ơi!
“Thành công hầu như hoàn toàn dựa trên sự nỗ lực và kiên trì. Thêm vào đó, nghị lực cần để thử một phương pháp khác hay một sự nỗ lực khác chính là bí mật của chiến thắng.”
-Denis Waitley
-PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN-
